ここ１週間ばかりいわゆるスーパーマーケット（食料品コーナー）に行っていないのですが、情報によると何でも売られているものがお正月バージョンになっているのだとか。

高い霜降りのすき焼き肉、ステーキ肉、本マグロの大トロ、牡蠣も大きめなプリップリが揃っていたり、毛ガニも大きかったり、タラバガニの巨大足なんかも出てきているそうな。

同業者もチラホラ正月休みバージョンになっているようですな。

TKHなんて、今月２３日から休むんだって威張ってたもんな〜
「え〜、どこか行くの？海外とか？」
「いえいえ、ずっと家にいてノンビリするだけですよ」
「・・・・そいつはある意味豪勢だね・・・・」

ということで、プリップリの牡蠣をソティーして食べました。
今まで熱を入れるのが長すぎたんだと反省し「強火で短時間」を意識してみました。
嗚呼、、ウマイな〜。