料理

アヒージョ

アヒージョが好きで、たまに美味しいパンを入手したら作って食べるのですが、いつも「大量」になっちゃうんです。ブロッコリーは入れたいよね、やっぱエビも、ベーコンもイイんじゃない?、エリンギは欠かせないなー、牡蠣も入れちゃいましょ、、、ってことで大量になります。ちなみに作り方は超テキトーです。

今回も大量になり過ぎちゃいまして、、、最初は美味しかったのに最後は「こんな油ばっか食えっか!!」と自分自身に怒っちゃいますw

原因はハッキリしました。エリンギ1パックを全て入れようとするからダメなんですな。エリンギは1/3パックぐらいにしたいと思います。はい。

牡蠣はソティしてから入れると良かったかなぁ?
牡蠣はソティしてから入れると良かったかなぁ?

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