道歯学会が終わると涼しい日が続き、そのまま秋に突入することも多い北海道太平洋側ですが今年は妙に暑いです。

グローブの中もすぐに汗だらけになり付け替え時に時間がかかっちゃいますね。
久々の残業なしDayでした。

で、朝に冷蔵庫を見るとしなびかけたキウイフルーツを発見！！
キウイって肉質を柔らかくするんだよね〜〜ってことで、鶏もも肉に塩コショウと柚子胡椒を摺りこみキウイ漬けにしてみました。
見た目は悪いのですがウマイですな。