先日、グロウプラスさんで食べた有頭海老のバケツ盛りが美味くて美味くて絶対にまた食べてみたくなっていました。

海水濃度と同じぐらいのお湯で茹でれば良いはずなので、水２Lに対して塩を７０mg入れ沸騰させます。
そこに生の海老を投入！！
再沸騰したところで火を止め（←ココポイント）落し蓋をして待つこと７分ほど。
オリジナルタルタルソースとおフランス製の美味しい塩で食べてみました。
これは絶対にリピートですね。