ハムとチーズのホットサンドが好きなんですが、ビタントニオのアレを使うと周囲にバターが飛び散り、台所は荒れ放題、おまけに洗うのも面倒、、、でも食べたい。 ってことで思いつきなんですが、、、大きめなフライパンでバターを温め、ハムとチーズのサンドイッチを投入、その上に小さめの重たい鍋蓋を重しとして、、、やってみよう！！思いの...

奄美大島に移転開業したSMZ先生からお歳暮が届きました。品物は「活き車えび」です。『逝き』じゃなく『活き』です。 以前、同様の頂き物があったときは、、半数以上が蘇生していて、包装を解いてた途端におが屑とともにバッチバチのエビだ散乱しパニックになったっけw 今回は慎重に慎重を重ね調理いたしました。 １品目は塩だけで焼いた...

７時前には二度寝から起きて朝食です。朝食会場の1/2は中国語です。いやいや、、、常識もヘッタクレもない日本語圏外の坊主がいまして、係員の１人は彼につきっきりです。下手したら、取り分け用の器具を使いその場でつまみ食いをし、それをそこに放置したり、なめった指で料理をつついたりするんだもん。親はなにやってるんだろ？まあ、親が...

年末のヨシダ歯科は２８日の午前中まで仕事をし、午後より大掃除の予定です。もうね、スタッフたちは大掃除に向けて着々と準備中です。 そんなオイラも院長室を片付け始めます。新しく買おうと思っているA3複合機はガタイが良いので、その置き場所確保ですわん。Wi-Fiで印刷しようと思ってるので、場所はある程度遠くても構わないし、、...