料理

男子ごはん

男子ごはん

チュウーボーですよ!が終わってしまい、非常に残念で仕方ないオイラです。 テレビを見てから作ってみたくなる料理がぐんと減りました。 もう男子ごはんしか無いのかな〜? 過去の放送で食べてみたかった「ハムと白菜のチーズパスタ」を作ってみました。 ゴマ油が美味しく、これはリピートありです。   さて、小4男子が読んで...

凹凸に

凹凸に

寒くて寒くてたまりませんね。 今現在の雪、来週には1度溶けてほしんだけど無理なのかな? 帰宅すると、ナゲットとポテサラとゆで卵のツマミの用意がありました。 コレは今日も呑まなくてはなりませんな。 唐揚げに見えるのがチキンナゲットなのです。 わざと成形せずに凹凸にしています。コレがウマイんだな〜♪

ドライカレー

ドライカレー

今日の夕ごはんは、、ドライカレーにしよう!! そういえば、カレー粉でご飯を炒めたようなカレーチャーハンをドライカレーっていう場合もあるよね、、さて本当のドラカレーとは、、、調べてみると。 挽肉と細かく刻んだ野菜を炒め、カレー味で仕上げ平皿のゴハンの上にそれを載せたもの。 カレー味のチャーハン。 生の米とカレー粉を具材と...

軽いツマミ

軽いツマミ

11月も今日で終わりのこの日、オイラは「昼休みナシDay」でした。 何があっても昼休みだけは確保したいオイラは辛いのです。 帰宅後、夕食を食べ、いつものように呑んでいましたら「軽いツマミ」が欲しくなりました。 台所をあさっていると、ホテイフーズの焼き鳥(タレ味)が出てきました。 皆さんおなじみのコレ↓です。  ...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

中華料理の中でも定番中の定番のひとつが麻婆豆腐であることに異論はないと思います。オイラが初めて麻婆豆腐を食べたのは横須賀の大衆中華のお店だった気がします。たしか、麻婆豆腐に生卵が乗っていて、それを崩しながら食べた記憶があります。 実は、、実はあまり好きな料理ではないんです。 「中華料理って美味しいな〜」ってイロイロ食べ...

流石にそこまではやらないw

流石にそこまではやらないw

昨日からの雪、今日は溶けちゃうと思っていたのですが案外しぶとく残っています。 水曜日には10度近くまで気温が上がるそうで、この雪は溶けると思うのですが、、、 どなたか、ヨシダ歯科の除雪を手伝ってくれる方はいらっしゃいませんでしょうか? 融雪槽もありますし、今年は小型ではない除雪機も購入する予定です。 よろしくお願いしま...

タルタルをメーンに

タルタルをメーンに

今週末から年末にかけて、イロイロ用事が立て込んでいるヨシダです。 明日は苫小牧で会議と呑みありで、札幌ドームで嵐のコンサートがあるため当初は苫小牧市内までホテルが満室状態だったのですが、今日見ると空室が出てきています。 ホテルがなかなか無い場合は、やっぱり当日まで待ってみるのが1番かもしれませんね。 夕食はタルタルをメ...

ばら焼き

ばら焼き

ふと、十和田市が町おこしとしてばら焼きなるものをアピールしていて、その発祥が三沢市の赤のれんだということを知りました。三沢市に住んでいたのはもうかなり前なので記憶が曖昧なのですが、赤のれんには行ったこと無いような気がします。 三沢市で思い出す食べ物は人生の唐揚げと、もう名前も忘れてしまいましたが焼き鳥店の店主が作るチャ...

レモンしゃぶしゃぶ

レモンしゃぶしゃぶ

まあまあ忙しかった本業ですが、昨日と比べると雲泥の差デスわ。 やっぱり連休後の月曜日午前中がいかにハードかですな。 ということで、夕食はレモンしゃぶしゃぶでございます。 昆布出汁にレモンを浮かべ、ポン酢+レモンで豚しゃぶを食べちゃう魂胆です。 まあウマイのですが、鍋って最初っから最後まで同じ味なので、途中から違う味付け...

あと5年分ぐらい

あと5年分ぐらい

3連休なのですが「どこにも出かけない」ヨシダ家です。 オイラは午前中、医院に篭りまして70周年記念誌の「10年の歩み」ってのをチマチマやっておりました。 2時間あまり集中できたので、あと5年分ぐらいですw 10年分をまとめてから理事会資料等で確認作業、、、だれかに預ければよかった。 ということで夕食はおうちで「揚げ物三...

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