料理

土曜日だけは晴れてほしい

土曜日だけは晴れてほしい

週間天気を見ますと今週は木曜日まで天気がよく、金土と雨だって、、、土曜日だけは晴れてほしいんですけど、、台風12号の動きが、、 orz   orz   ORZ    ORZ そういえば、GoTo効果もあり混雑していた観光地もあったようですが、札幌ー室蘭のすずらんの指定席は空いてますねーー。すずらんは今まで4両のうち1両...

ツナマヨにぎり

ツナマヨにぎり

今日からいきなり寒い北海道です。雨もシトシト降っていて、午後からは強い雨になりそうです。 そんな天候の中、チョーナンボーとジナンボーはテニス大会です。昼食持参ですが、ゆっくり座って食べることは無理なので「おにぎり祭り」にします。 さて、おにぎりといえば「ツナマヨ」です。セブンイレブンのランキングでも1位ということです。...

ちょっと面倒

ちょっと面倒

雨がちな土曜日です。台風10号の直撃を受ける奄美の親友がちょっと心配だったりします。お昼は医院にこもって、2件戻された書類の再提出です。今まで紙媒体で提出していたのですが、再提出も何とかオンラインで出来るようになりました。ヨシダ歯科の場合、診療室でカルテを書いて必要なCSVデータを作成するパソコン(Mac)とオンライン...

調子が崩れますね

調子が崩れますね

未明からかなりの雨量でした。昨日の最高気温が31.8度で今年初の30度オーバーだったのに今日の最高気温は16.2度でした。調子が崩れますね。何も予定がないのに雨で何も予定できません。夕食はちょっと贅沢な中トロを購入し手巻き寿司にしました。

盛岡冷麺

盛岡冷麺

大切な本を無くしていたと思っていました。それが今日になってひょっこり出てきてホッとしたヨシダです。いやー、お盆過ぎなのに暑いですね。25度とか26度で暑いなんて騒ぐと怒られちゃいそうですが暑いですよね。 先日、盛岡冷麺を買っていまして暑いウチに食べたいな〜と思っていたんですよ。ビジュアルもなるべくホンモノに近づけようと...

栗原の蒲鉾

栗原の蒲鉾

土曜日の夜、小樽の先生から大八栗原の蒲鉾を強奪したんです。( OKT先生ゴチ!!)それほど日持ちする商品ではありませんので、今日の夕食は ”栗原の蒲鉾のみ” ですwチーズ棒とカラミダンゴとごぼう天です。なんでも、名物のモノがあるのだそうですけど売り切れてたんですと。練り物、まあまあ好きなんです。小樽といえばかま栄と思っ...

豪邸での食事会

豪邸での食事会

今回の札幌出張も車で行きました。水曜日のミニ出張は久々にJRにしようかと思います。もうね、だんだんと車の運転が億劫になってるんですよ。特に1人だとやっぱりJRがイイかなぁ? 札幌の仕事場に着く前にAEONに行き、今日の食事会の準備をするワスです。まだススキノ宴会は行きにくくなっているので某宮の森の豪邸での食事会です。今...

リピート確実

リピート確実

本業を少しだけ早く終了させていただき某所で会議です。広い部屋で最低限の人数での会議というのはしばらく続きそうですね。 んで、会議終了後にIL TETTOさんで食べた簡単つまみを再現します。日中にウチのムースケドンが作ってくれていた桃のコンポートも完璧でござんす。ウフタマゴと桃とマスカルポーネと生ハムの美味いヤツの完成で...

急遽BBQ

急遽BBQ

昼になり、ジナンボーの強い要望でヨシダ家の3名でびっくりドンキーに行ってきました。新コロ前なら土曜日の昼食時はいつも順番待ちが発生していましたが今日はすんなりと席に案内されました。ちなみにジナンボーは450グラムにライスの大盛り、、、ワスは頑張って300グラムを注文。完食を断念したワスはハンバーグとご飯の1部をジナンボ...

中華2品

中華2品

週末です。何となーーく中華を食べたいのですが、食べに行く時間も余裕もなく、夕食は余っていた食材にピーマンと筍ともやしを追加しての中華2品にしました。使った調味料等は米油、ゴマ油、日本酒、砂糖、片栗粉、甜麺醤、豆板醤、中華味の素、創味のつゆ、それに創味の出汁。牛肉バージョンはチョイ辛でねっとりと、豚肉バージョンは塩味であ...

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