呑み喰い

登別閻魔やきそば

本業後に歯科医師会の会議です。会議は21時半ぐらいまで続き、なんやかんやと仕事が増えます。


 

商工会議所などが登別市内の飲食店とメニュー開発に取り組んだ「登別閻魔やきそば」ってのがあります。登別の地獄谷のイメージでチョイ辛焼きそばです。辛口で言わせてもらうと「元々その土地に根付いていた地元民も気が付かなかったご当地グルメ」ではなく「なんとか町おこしをと考えだされたB級グルメ的なもの」って好きじゃあ無いんですけね、、

「登別閻魔やきそば」の条件は「北海道産小麦使用の麺」「登別または登別近郊の食材を一品以上使う」「ソースは指定のゴマ風味のピリ辛タレ」の3つです。

ヨシダ歯科の目の前にある隠れが・たくさんも参加しているようなので食べてみました。キャベツ大量・麺は平打・ゴマ辛いのが特徴かな?あまり量を食べられなくなったオイラですので1/4ぐらいは残しちゃいました〜。個人的にはこの焼きそばに紅生姜はイランw

本来はシメジが入るのかな?
本来はシメジが入るのかな?
いろいろありますね
いろいろありますね

 

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