料理

卵かけトースト

卵かけご飯(卵掛け御飯、TKG)好きですよね?
ほぼほぼ日本独特の食文化で、サルモネラ菌の危険性とかあまり考えずに食べているのが現状だと思います。

兵庫県豊岡市の但熊さんの卵かけご飯も非常に魅力的なのですが、現実的に行きやすいのは白老町のマザーズたまご館です。何度も食べるチャンスがありながら未食です。まあ、卵を買ってきて家で食えって話ですけどね笑

今朝、いつものように朝サンドを作ろうと思ったのですが、野菜がなく「卵かけトースト」にしてみました。
ナイフとフォークでトロリとした卵をまぶしながらのトーストも美味しいですよ。

ほんの少し出汁醤油をかけます

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