料理

稲庭揚げ浸しうどん

20度そこそこの天気ですが「蒸し暑いですね」などと言っちゃうヘタレな道民です。
そういえば佐呂間(連日30度越え)の親友は「エアコンなし」って言ってたけど大丈夫かなぁ?

土曜日に作った「夏野菜の揚げ浸し」がそろそろ寿命なので「稲庭揚げ浸しうどん」を作ってみました。
美味しいです。大根おろし(フリーズドライ)も良いアクセントです。
次に作る機会があったら煮卵も入れてみようかと思います。

大きなオクラだなぁ

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