料理

バーニャカウダ

昨日に引き続き、今日の夕食はMKNシェフ本で見っけたバーニャカウダです。

生クリームとか使わないですりゴマをかなり大量に入れたソースが旨そうです。
ですので本日はアレンジ無し、レシピ通りの作ってみました。

具材はエリンギ(軽くバター炒め)、オクラとブロッコリーとパプリカは焼いてからチョイ蒸し、とうもろこしは茹でただけ、トマトは生のままです。

あはは、、肝心のゴマソースの写真忘れてますw

オクラがウマイよね
オクラがウマイよね
先日買ったメロンは週末食べごろか?
先日買ったメロンは週末食べごろか?

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