奄美大島に移転開業したSMZ先生からお歳暮が届きました。
品物は「活き車えび」です。『逝き』じゃなく『活き』です。

以前、同様の頂き物があったときは、、半数以上が蘇生していて、包装を解いてた途端におが屑とともにバッチバチのエビだ散乱しパニックになったっけw

今回は慎重に慎重を重ね調理いたしました。

１品目は塩だけで焼いたもの、２品目は蒸しエビタルタルでいただきました。
SMZ先生、高価なものをありがと！！！