料理

野菜の揚げ浸し

今週は月曜出張があったため1週が長く感じました。
天ぷらを大量に揚げ、それをアテに呑んじゃいました。
ついでに野菜の揚げ浸しを作ったのですが、オイシイです。
素揚げした野菜たちを「芽乃舎の出汁を30分ぐらい経過したもの:創味のつゆ=2:1」の公式に当てはめた容器にぶち込んだだけです。酢は入れていません。

明日から新点数での診療となりますね。
ちょうど土日でヨシダ歯科としては助かってます。

かき揚げ作りすぎ
数日は楽しめそう

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