白老の養鶏場での鳥インンフルで５０万羽以上が殺処分ということでしたが、、たまたまですが、ふるさと納税でゲットした玉子が届けられました。
その玉子、黄身の色がやけに薄いんです。そして、血卵率がかなり高いんです。
血卵は加熱すれば問題なく食べられるということですが、ちょっとヤだなぁと。
あと１０個ぐらいで食べ終わりますが、この後も定期で送られてくるということで気が重いです。
以前には高級玉子ということで、黄身の色が濃い（ほぼオレンジ）の玉子を食べたこともあったのですがカルボナーラがオレンジ色で気持ち悪かったなぁ〜。