２７日月曜日の診療は札幌日帰り出張のため、１２時前に終了いたします。
スイマセン

１時間ぐらい残業し、今日の夕食は豚肉まつりです。
厚切り肉は筋切りをして叩いて塩コショウ＋小麦粉。
薄切り肉は折りたたまれているものを全て広げています。
手前のカラーボールにはポークチャップのタレを調合して入れる予定です。
歯科治療もですね、事前の準備って大切なんです。
料理と一緒ですね。