料理

ブロッコリーたち

ここのところまた、多くの新規の患者さんに来院していただいておりますが、8月7日より暫くの間、午後は休診となります。
また、午前中の診療は代診のDr.となります。特に午後しか来院できない患者さんには中途半端にならないよう工夫しますが、ちょっと間が空いてしまうことを御理解の上、ご来院ください。


写真は先日、伊達の道の駅で買ったブロッコリーたちです。
特にブロッコリーの唐揚げが秀悦だったのでご報告します。
ブロッコリーを小袋に入れ、マヨネーズ+だし醤油(蕎麦つゆの素とか)+チューブわさびで10分ぐらい寝かせておく。
袋から出して、片栗粉を付けて揚げる、、、です。

ブロッコリーのマカロニサラダも旨し

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