料理

ドリア食べたい

ドリア食べたい

3連休の初日です。なかなか昼食がそろわないヨシダ家でして、今日はサンナンボーを除いた4人で三勝さんに行ってきました。到着したタイミングがバッチリで、自分たちが入店し注文を終えてから続々とお客さんが入ってきました。ひれかつ定食を食べましたがやっぱり美味しいです。年に数度は行きたいお店です。 んで、夕食は唐揚げメーンなので...

玉子

玉子

白老の養鶏場での鳥インンフルで50万羽以上が殺処分ということでしたが、、たまたまですが、ふるさと納税でゲットした玉子が届けられました。その玉子、黄身の色がやけに薄いんです。そして、血卵率がかなり高いんです。血卵は加熱すれば問題なく食べられるということですが、ちょっとヤだなぁと。あと10個ぐらいで食べ終わりますが、この後...

お弁当に麺類

お弁当に麺類

なんとかしてお弁当に麺類を入れられないものかと思案します。・定番のナポリタンは大丈夫・おそらくヤキソバも大丈夫そう・お蕎麦、茶そばは工夫して何とかなりそうでは、、油ソバはどうだろう??? っとことでチャレンジします。生麺2人前に西山ラーメンの「正油味Bスープ 2食入」の1食分を使いますが、ラードはチャーハンに使用しまし...

スタミナラーメン

スタミナラーメン

今日も「施設基準の紙が送られてこないんだど」「4月20日までに俺が出す書類って何?」との電話がありました。100万回ぐらい言いますけど、質問者の医院にある機械設備、スタッフの状態、診療内容の統計等、ワスは知りませんので聞かれても答えられません。 ラーメン好きです。たまに、こちらの地方ではあまりお目にかからない名称である...

エビ増量

エビ増量

カップ麺の話です。わかめラーメンのわかめ増量7倍とかゴマ増量があるじゃあないですか。ワスはカップ麺といえば老舗中の老舗、日清カップヌードルのエビ増量を提案いたします。前に謎肉増量はあったと思うのですが、エビ増量なら+20円でもワスは買います。さらにさらに、具なしカップヌードルも売り出してはどうでしょうか。−10円で売れ...

情報共有文書

情報共有文書

歯科医師の皆様にお知らせです。歯科疾患管理料に係る総医のための情報共有文書をエクセルで作りました。イイカンジだと思います。いくらで売ろうか思案中(笑 夕食は最近はまっている「和風オイル焼肉」です。美味しいんで太りそうです。

孤独のグルメ

孤独のグルメ

ヒマをみては録り貯めたテレビ放送を見ています。まあ、もっぱら食べ物系や街紹介系の番組や歴史物だったりします。んで、再放送なんですが孤独のグルメで見かけてしまった舞木ドライブインの和風オイル焼肉があまりにも美味そうだったので真似してみました。ポン酢には長ネギだったような気もするのですが、ここは大根おろしを入れてみましょう...

ニラにんにく漬け

ニラにんにく漬け

「半熟玉子のニラにんにく漬け」なんていう美味しそうな響きでしょうか。2日前、食いしん坊のワスは密かに作っておりました。えぇえぇ、作ってからすぐ食べることは出来ません。楽しみにしていたのですが、ウチの奧さんには不評なんです。厳重に二重ジプロックで対応したのですが冷蔵庫の中が臭くなるんですよねぇ。んでも、今日の夜になってビ...

貝柱

貝柱

昨年末の12月30日と31日に慌てて大量にふるさと納税したお陰で、今頃になって色々なモノが届けられています。ワスの寝ている部屋はコンビニのバックヤードなみになっています。冷凍庫を見ると、かなり大きなホタテの貝柱が入っていました。ネットで解凍の仕方を検索すると、薄めの冷たい塩水(氷が半分ぐらいの)で時間をかけて解凍するの...

検査のために

検査のために

今日から検査のために食事を工夫し制限しているワスです。推奨されている食べ物はざっとこんな感じ。 うどん、そうめん、白米、おかゆ、もち、食パン、ロールパン、白身魚、魚の加工品、鶏肉(皮以外)、じゃがいも、長芋、バナナ、リンゴ、タマゴ、豆腐、プリン、ゼリー、アイスクリーム、、、 朝食:アイストースト昼食:そうめん夕食:釜玉...

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