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もりそば/いし豆

住所:真狩村字社206-8
電話:0136-45-3691

isimame

真狩村からニセコに行く途中にあります。それほど田舎にあるのに休日のお昼時はほぼ確実に行列が出来ます。何でも、手挽きした粗挽きの粉と機械挽きの細粉を合わせて手打ちにしているそうな。

麺はやや黄緑に近い色をしていて、食感が素晴らしいです。

こういう美味い蕎麦ですので、暖かい蕎麦を注文するヤツの気が知れません。温かい蕎麦は駅構内で食べる物です。「とろろ」だとか「ごぼう」にも騙されずに、ここでは「もり」を食べるしかありえません。

残念なことが数点。「大盛りの設定がない」「つゆが少ない」「ワサビも少ない」「ネギも少ない」んです。あ~ケチ、ケチ、、、オイラ、生粋の江戸っ子ではないので、しっかりとお蕎麦をツユにつけて食べたいんですよ。ワサビも蕎麦にまぶしてから食べるので足りないな~。そば湯をもらったって、ツユが1mlも残ってないのです。

でも、蕎麦はとってもウマイです。

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