５月末日、M先生がご逝去されました。
M先生との思い出は「焼肉」です。
カルビ、カクテキ、ライス、カルビ、カクテキ、ライス、、、、が好きな先生でした。
そういえば、M先生の診療所近くに古き良き焼肉店がありまして、２人で食べたことあったなぁ〜。

そんな月曜日の夕食はガッツリポークチャップです。
これでライスが大盛りなら「デカ盛り店認定」の域ｗ
去年の手術後の少食が嘘のようです。
レシピはココです。