料理

ドライイチジク

昨日の昼頃から積雪がありました。
昨日のうちにある程度は除雪し、今朝+1時間で除雪を終えました。
積雪が一晩で数十センチとか、合計1mを超えている地域の方から「甘えるな」って怒られそうですが辛いッス。

昔々、苫小牧のSMZ先生とJR車内ミニ宴会とかしているとき、ワスが「パンとチーズがあれば〜」的な発言をすると「オッサンらしくない」と軽くお叱りを受けていました。
いまだにそれは変わらずドライフルーツとクリームチーズを混ぜただけのブツが美味しすぎ、このたび目出度くドライイチジク版も作ってみました。
クリームチーズ200gに対し、ドライイチジクは70gぐらい、、、それに大さじ1ぐらいの蜂蜜を入れました。
軽くトーストしたパンにメッチャ合います。

向かってみ右側がドライイチジク

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