料理

レモンステーキ

今日明日と部活(ハンドボール部)の試合があるとのことでチョウナンボーは朝早くのJRに乗って出かけました。
石狩後志地方を中心に昨日から大雪でしたが「すずらん3号」は定刻通りに出発したようです。
ただ、それに接続する伊達からの電車が大幅に遅延し、伊達方面からの部員は、、、、どうなったんだろ??

札幌方面の大雪ほどではないですが西胆振もそれなりの積雪がありまして、朝は1時間以上の除雪を行ってからの診療。
診療後は鶏胸肉のレモンステーキを焼いて、、、レモンステーキを焼くのに白ワインが必要なのでシャブリを1本開封しました。
ダイショーの味塩コショウと白ワインとバターとレモンだけというシンプルさが良いですなぁ〜。

またしても夕食は午後10時すぎ、、

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