料理

クジラベーコン

今週ですが
・木曜日(25日)は学校関係の会議のため少し早く診療を終えます
・金曜日(26日)は出張のため昼より休診となります
スイマセン


年末に「寝正月は酒の肴をたっぷり用意して呑んじゃおっ!!」って思っていました。そしてまさかの1月1日夕方からの体調不良でアルコールの摂取も出来なかったんですよね〜。そんな酒の肴の1つであったクジラベーコンが消費期限ギリでした。長ネギと鰹節をタップリ用意して食べるのが好きです。
でも失敗しました。白髪ネギを切るのがメンドーでスライサーでネギを輪切りにしちゃったんですよね。
ん、、、同じネギなのにどうも違います。
歯科材料もメーカーの指示通りにキチンと使ったほうが良い結果が出るんですよ。それと同じかな?
面倒くさがらず何でもちゃんとやりましょう。

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