料理

背ロース15ミリカット

今日は思ったより暖かだったのでテニスコートに行ってみたのですがウェイトが多く諦めました。

さて、室蘭には白鳥台という地区があります。
人口は6000人程度でしょうか。
歯医者さんは3件、入院施設のある病院もありますがちょっと寂しくなりつつ地域です。
(室蘭市全体が寂しくなりつつありますが、、、)
でも、ハックというショッピングセンター内にある “ハイミートたなか” さんの豚肉が好きで、たまに買っていました。その”ハイミートたなか” さんが八丁平にお店を出したということで豚肉を買ってきました。
背ロース15ミリカットで買ったのですが、20ミリと言えば良かったかなぁ?
美味しかったのでまた買います!!

例によって立てて脂部分から焼きます!

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