メッチャ美味しい牡蠣
先月いただいた牡蠣が忘れられなく、厚岸町にふるさと納税いたしました。大きさが揃っていない、形が悪いものがあるということで「わけあり」でしたが、メッチャ美味しい牡蠣が届きました。おまけに「洗ってあるのでご家庭でタワシゴシゴシしなくても大丈夫です」ということで有難い。またすぐにリピートします。生のまま食べ、レンチンでも食べ...
おでん
今週はやや暖かいのですが、来週は月曜日から吹雪マークが出てました。やだやだ、、、南国に引っ越したい、、、と思っちゃう季節です。まあ「おでん」が美味しくいただけるので我慢しますか、、、とか何とか書いてますが、明日は総合病院受診（血液検査あり）なのに結構な量を呑んじゃったアホなワスです。
ちょっと罪悪感
今日から１２月。朝から除雪（少しだけだったけど）の洗礼を受けました。大晦日になって「今年はどんな年でしたか？」と質問され「良い年でした」なんて言える人の割合はかなり少ないんじゃあないかなぁ？ 先週の土曜だったか日曜だったかの朝、食べるものがありませんでした。いや、無いわけはないのです。ご飯だって解凍すれば食べられるし、...
グータラ
朝イチでインフルエンザの予防接種に行ってきました。その後は医院の買い物に行ったり、ユニクロに行ったりしたぐらいでグータラ過ごしました。夕食は自宅ステーキでして、自宅ステーキのときは必ずガーリックライスを要望されます。五十嵐美幸シェフが紹介していた「味付けは醤油だけチャーハン」も作ってみたかったなぁー。牛肉の脂部分、卵、...
「密」とか「禍」とか
やだやだ、あと１ヶ月ちょいで年末ですね。世の中のほとんどの人にとって２０２０年は良くない年であるのには間違い無いですね。んで、清水寺での今年の１文字は「密」とか「禍」とかなんでしょうな。「蜜」な年なら良いのにね。 さてさて、話題の（←自分の中だけ）「のりのりたま」と「たまのりたま」を比べてみました。２つ混ぜると「のりた...
「漢の夢定食」
いつもなら、出張後の疲れた体で出社するワスですが、勤労感謝の日ということで休みが多いと楽ですな。んまあ、経営者としては困ったものですが。 来月のサッポロ出張のホテル情報を見てみますと、朝食は何種類の中から選べるタイプらしいです。おそらくなんですが、ワスは「エビカツサンド」を選ぶでしょう。それほどハンバガー店を利用しない...
牡蠣
何〜にも良いことなんて無いなぁ〜と思っちゃう今日この頃ですが、美味しい本当に美味しい牡蠣を頂戴いたしました！！「牡蠣をいただく → たわしで綺麗にする → 大鍋に日本酒を入れてスチームにする」を「牡蠣をいただく → たわしで綺麗にする → 皿に並べてレンチンする」にしてみました。ちなみに牡蠣の丸い方を下にするのがポイン...
テンソです
本当ならテニスの室内大会が行われる日でしたが、新コロの影響で中止となってしまった土曜日です。ならば豊浦町のテニスコートに行ってみるか、、、HPでは１１月までやってるはずだし、、と電話をしてみます。（※ この地区は１１月１日から翌年３月３１日まで屋外はクローズです） 電話をすると「ごめんねーー、もうお終いにしちゃったんだ...
悪魔の肉鍋用スープ
かなーーり早い時間から起き出して行動しました。うーーん、、コレに「雪」が加わるとどうなることやら、、、、 除雪のお手伝い（時給1,000円）をお願いできる方はご連絡くださいm(_ _)m 本業は時間通りに終了し、それから買い物に行って夕食です。スーパーで「モランボンの悪魔の肉鍋用スープ」というのが目に入り食べてみました...
妙な組み合わせ
かなり前の話なんですが、３月に歯科医師会の泊まりスキーツアーに行ったんですよ。宿泊先はいつもニセコグランドホテルでして、大きな露天風呂が気持ち良いんですよね。その時の朝食会場にてHYS先生の選択が、だし巻き卵、ヒジキ、ほうれん草のおひたしと味噌汁にトーストだったんです。「え？トーストにその組み合わせ？」に「いや、途中ま...