青森といえばニンニクなのですが、山芋も有名です。
調べますと山芋は
１位：北海道（約80,800トン）
２位：青森県（約49,200トン）
３位：長野県（約6,340トン）
らしいですが、面積比や人口比を比べると青森が第一位です。

ニンニクは
１位：青森県（約13,500トン、シェア約66%以上）
２位：北海道（約900〜1,000トン）
３位：香川県（約600〜700トン）
とのことで青森ダントツです。

そんな青森のOKD先生から嬉しい贈り物がありまして、、、
その山芋とニンニクを使っての山芋ステーキが今日のメーンなのでした。
美味しかったです。