ひどい天気です
ひどい天気です。 ワスなんて特に予定もないからまだマシですが、連休中の屋外イベントに関わる方々は大変ですね。 そして、、、微妙に寒いんですよ。 熱中症アラートが出ている地域の方には申し訳ないんですが、外出するときは長袖に着替えるぐらいです。 普段は出来ない部分の家の掃除をしました。 ９月に行う勉強会の資料作りに取り掛か...
サムギョプサル
１９日（金）の午前中はお休みいたします。 診療は午後３時からになりますのでご了承ください。 役所に用があるのと、学校医をしている小学校に出向くためです。 夕食はサムギョプサルにしました。 BBQで食べるとオイシイんですよね。 今週末も天気が悪そうで、、、、今年はBBQは１回もしていません。
GABAN
「ほりにし」を消費して、次は何を買おうかと思っていました。 何気にスーパーにイロイロ売られていたり、スポーツ用品店でも売られていたり。 よく見かけるんですが、探すとナカナカ無いんですよね。 で、結局本能的にGABANにしました。 GABANってハウス食品と統合したんですね。知らんかったです。 まあ無難でオイシイです。は...
【今日の肴】
信じられないぐらい忙しく（本業はまあまあの忙しさ：それ以外）て、キッチリ残業しなきゃならないんですが、、、20:30ぐらいに診療室を出て、頭の中は【今日の肴】だけです。 スーパーに手頃（大きさも値段も）な鯛があったので、大葉と一緒にタタイて味付け。 ガーリックトーストは絶対に食べたかったのと、桃が美味しそうだった（熟し...
もちろん「温」で
パッとしない天気が続きそうです。 で、コッチの地方以外の方には信じられないと思いますが寒いんです。 寒いので夕食は豚シャブにしました。 鍋の〆は素麺です。 スーパーでは「夏は冷たくさっぱり！！」として売られていたのですが、もちろん「温」で頂きました。
ビストロでチキン
２６日（金）は午前中で診療を終えます。 珍しい金曜日のサッポロミニ出張なんです。 ごめんなさい いろいろと忙しい本業でしたが残業はナシという優良日でした。 久々にビストロでチキンを焼きました。 今回は主に「ほりにし」を使っていますが、クレージーソルトとかマキシムとかいろいろありますよね。 次は何を買おうかなぁ？？
盛り付け下手だなぁ〜
理由があって仕事を早く終え（スタッフに見限られたわけではない） 理由があって帰っても家にはひとりで（家族に捨てられたわけではない） ちょっと前にネットで見た「究極のエビのパスタ」が美味しそうだった記憶があったので作ってみました。 材料：生エビ、乾燥桜えび、ニンニク、ぺぺ、塩、オリーブオイル 美味しかったんだけど、盛り付...
寒い寒い日曜日
寒い寒い日曜日です。 暖かい地域にお住まいの方には信じられないでしょうが暖房のスイッチ入ってます。 朝から医院にこもって仕事をし、昼食はサムイので温かいお蕎麦です。 そしてまた医院にこもってお仕事、、、仕事好きなの（ウソ）。 夕食はナス＋ボロネーゼ＋トマト＋チーズ＋バジルの焼き物等々。 OKD先生からいただいた山芋はコ...
レンチンだけで
２７日（水）は正午ぐらいで診療を終えます。 午後は休診です。スイマセン。 昨日、KALDIに行って（室蘭地方にないのでついつい）こんな商品を買ってみました。 ナント、レンチンだけで手羽唐揚が出来るんだって！！ ってことで、早速作ってみました。 手羽を９本ばかり用意し、味が染み込みやすいようにハサミを入れ、袋の中で唐揚げ...
激辛でした
エエ年かっぱらったオッサンですが食べ物の好き嫌いが多いワスです。 でもでもでも、、、だんだん齢を重ねるウチに身体が「野菜を食べなさい」と言ってくれます。呑んだ〆に焼肉とかラーメンとか、、、無理になって何年も、いや何十年も経っています。 夏野菜の揚げびたし、煮浸し、焼きびたし、、、、大好きになっちゃいました。 でも写真の...