明日はnon診療日なので少し早い時間から呑んじゃってます。
お店でチキンソテーを注文すると薄くパリッパリで焼いてくれて美味しいですよね。キッチン玉ねぎさんのチキンソテーなんて抜群に美味しいと思っています。ヨシダ家ではフライパンより小さなサイズの鍋蓋にキッチンシートを貼って、押し付けながら焼くのですが「あともうちょっと」です。美味しいんですけどね。塩胡椒にプラスして小麦粉でもう少しパリッとなるかなぁ？