料理

おでん

少しだけ残業しました。
朝晩は寒くなってきました。
医院も朝7時から10時ぐらいまで暖房を入れています。
寒くなったので、昨日の夜から「おでん」を仕込んでいました。「おでん」といえば日本酒なのですが、ヨシダ家には料理で使うシャンプーの詰め替え容器のようなパック入りの日本酒しか在庫していないので、セブンイレブンで八海山を買ってきました。
右側に見えるのは茄子です。
茄子なんですが山椒をかけるとウナギの味わいになります笑

山椒は偉大だ

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