ふるさと納税
福知山市へのふるさと納税で「京蕎麦 丹波ノ霧」というのを頂きました。 実は、蕎麦にはあまり興味はなく、入れ物が曲げわっぱではないかと思っていたのです。 届けられたブツを見ますと、、しっかりとした入れ物ではなく使い捨てでした、、、 お蕎麦も、、、う〜ん、、、という感じですね〜。
良質なお肉を
本日もまずまず忙しかったヨシダ歯科でした。 来週あたりからそれほどでも無いと思いますので、、と言い訳。 さて、YSUさん続きなのですが、昨年末YSUさんから頂いたとっても美味しそうな、いや美味しいお肉は今日食べました。すき焼き用の鉄鍋を所有しておらず、砂糖と醤油でサッと炙る食べ方が出来ないのはアイタタタ。。 でも、良質...
本日より診療
明日から新年の診療を始める歯科医院も多い中、ヨシダ歯科は本日より診療しました。急患の方も多かろうと、本日のご予約はスカスカ状態でしたが、流石に忙しかったです。 んで、ふるさと納税で「明太子のパックが大量にある」という状況なので夕食はパスタ、、、の予定が何故かウチのムースケドンは餃子を作っていましたｗｗ 何故なんだ？？ ...
そいつはある意味豪勢
ここ１週間ばかりいわゆるスーパーマーケット（食料品コーナー）に行っていないのですが、情報によると何でも売られているものがお正月バージョンになっているのだとか。 高い霜降りのすき焼き肉、ステーキ肉、本マグロの大トロ、牡蠣も大きめなプリップリが揃っていたり、毛ガニも大きかったり、タラバガニの巨大足なんかも出てきているそうな...
アヒージョ
夕食でよくアヒージョを食べます。 何故かと言うと、パンを大量購入しちゃって食べきれず、冷凍庫にパンが大量に格納されているからなんです。 先日、飲み仲間と行った札幌のLabradoraさんのアヒージョを食べてからヨシダ家のソレを見直しをしました。同店でのアヒージョ（エビだけ）に入っているニンニクの量がヨシダ家の数倍入って...
男子ごはん
チュウーボーですよ！が終わってしまい、非常に残念で仕方ないオイラです。 テレビを見てから作ってみたくなる料理がぐんと減りました。 もう男子ごはんしか無いのかな〜？ 過去の放送で食べてみたかった「ハムと白菜のチーズパスタ」を作ってみました。 ゴマ油が美味しく、これはリピートありです。 さて、小４男子が読んで...
凹凸に
寒くて寒くてたまりませんね。 今現在の雪、来週には１度溶けてほしんだけど無理なのかな？ 帰宅すると、ナゲットとポテサラとゆで卵のツマミの用意がありました。 コレは今日も呑まなくてはなりませんな。 唐揚げに見えるのがチキンナゲットなのです。 わざと成形せずに凹凸にしています。コレがウマイんだな〜♪
ドライカレー
今日の夕ごはんは、、ドライカレーにしよう！！ そういえば、カレー粉でご飯を炒めたようなカレーチャーハンをドライカレーっていう場合もあるよね、、さて本当のドラカレーとは、、、調べてみると。 挽肉と細かく刻んだ野菜を炒め、カレー味で仕上げ平皿のゴハンの上にそれを載せたもの。 カレー味のチャーハン。 生の米とカレー粉を具材と...
軽いツマミ
１１月も今日で終わりのこの日、オイラは「昼休みナシDay」でした。 何があっても昼休みだけは確保したいオイラは辛いのです。 帰宅後、夕食を食べ、いつものように呑んでいましたら「軽いツマミ」が欲しくなりました。 台所をあさっていると、ホテイフーズの焼き鳥（タレ味）が出てきました。 皆さんおなじみのコレ↓です。 ...
麻婆豆腐
中華料理の中でも定番中の定番のひとつが麻婆豆腐であることに異論はないと思います。オイラが初めて麻婆豆腐を食べたのは横須賀の大衆中華のお店だった気がします。たしか、麻婆豆腐に生卵が乗っていて、それを崩しながら食べた記憶があります。 実は、、実はあまり好きな料理ではないんです。 「中華料理って美味しいな〜」ってイロイロ食べ...