ドライイチジク
昨日の昼頃から積雪がありました。 昨日のうちにある程度は除雪し、今朝＋１時間で除雪を終えました。 積雪が一晩で数十センチとか、合計１mを超えている地域の方から「甘えるな」って怒られそうですが辛いッス。 昔々、苫小牧のSMZ先生とJR車内ミニ宴会とかしているとき、ワスが「パンとチーズがあれば〜」的な発言をすると「オッサン...
二八と柚子
アレた天気の一日でした。 昨日、SDA先生からお蕎麦をいただきました。 二八と柚子です。 ということで朝から柚子のお蕎麦をいただきました。 夜は二八をいただきました！！ SDA先生 ごちそうさまです！！ 美味かったです！！
牡蠣のアーリオオーリオ
朝起きて、共テ２日目のジナンボーを送り届け医院の除雪を３０分ぐらい。 書類の整理をして、捨てるものは捨てちゃって昼食は牡蠣のアーリオオーリオ。 個体の小さめな生食用の牡蠣しかなかったのが残念ですが、美味しく出来ました。 珍しくイタパセも売ってたし。 昼過ぎにちょっとだけ歯科医師会の仕事をしました。
メンチカツ
除雪とマシーンでの１時間の早歩きで運動不足を解消しているワスです。 メンチカツって外で食べる機会がありません。 メンチカツがメニューにあるお店も少ないし、あってもそういうお店では他に魅力的な選択肢があって外食では食べることは無いんですね。 数本のYouTubeを見て、自分なりの作り方でメンチカツを作ってみました。 メン...
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます 北海道では「１２月３１日の夜からおせち料理で酒を飲む」のが慣習となっております。 ですが、今年は正真正銘１月１日におせち料理を開封しました。 手作りする家庭もあるのでしょうが、ほとんどのご家庭では「おせち料理は買うもの」だと思います。 ヨシダ家も例に漏れず、正月らしい食べ物はお雑煮を作っ...
クリスマスイブ
本業後、スーパーに行って、、、、残された商品を見て「クリスマスイブだったんだ」って気が付きます。 何処かに行ってクリスマスディナーを楽しむ習慣も無くなったし、クリスマスプレゼントを買うことも無くなったし、ケンチキを買って食べる習慣は元々なかったし。 鶏もも肉のレモンバター焼きを作ってみました。 芽乃舎のだし、レモンの皮...
ビーフシチュー
時間があったのでビーフシチューを作ってみました。 ビーフシチューの知識は、、、 ・すじ肉等の煮込めば柔らかくなるタイプの肉を使う ・赤ワイン、缶のデミグラスソース、バター、塩コショウ、、、、ローリエも入れるか 程度です。 こういうとき、大昔なら「料理の本」を見ながら作るんでしょうが、今はネットですよね。 ワスは「誰かの...
〆は麺
寒くなってくると、スーパーの売場に「鍋の素」が並べられます。 今年は去年に増してストレートタイプの種類が多い気がします。 鍋はまあまあ野菜も摂取できるし、健康的なのでは？？と、鍋日が多くなっています。 で、〆は麺です。 鍋の〆の麺も種類が増えてきましたね。
ワスって多数派？？
ワスは「エエ年をかっぱらったオッサン」ですが、食べられないものが多い困ったオッサンです。 ・玉ネギは好きでも嫌いでも無いけれど、輪切りの玉ネギが嫌い。 ・豆腐の味噌汁は食べるし、ワカメの味噌汁も食べるけど豆腐とワカメの味噌汁が嫌い。 ・刺し身のイカは好きだし、海苔も好きだけどイカと海苔を巻いて切った料理が嫌い。 ワガマ...
マルちゃん焼きそば
家で焼きそばを食べるとなると「東洋水産のマルちゃん焼きそば３人前」が当たり前のヨシダ家です。 たぶん、シェア率は高いですよね？ 調べると一般的な商品の他に「塩」「お好みソース」「しょうゆ」「タラコ」があるんだって。 「塩」は見たことあるような無いような、、、 昼食はその「マルちゃん焼きそば」にしたのですが、例の粉のソー...