今年初のBBQ
せっかく車で行ったので、帰りは北富良野のトリックアート美術館に寄り道し、フラノマルシェで昼食と買い物をし、占冠から高速に乗って帰ってきました。 フラノマルシェですが、なかなかの繁盛です。 で、富良野を出発すると土砂降り。 憂鬱な気分で運転して１６時ぐらいに帰ると室蘭は好天です。 おもわず今年初のBBQをしました。 今回...
油ソバ
ようやく、ようやく少しづつ暖かくなり、午後の診療室は暑くなっています。 待合室も暑くなりますので「アッツ！！」と感じられましたらお知らせ下さい。 そこそこ忙しく、、HYS に悩む本業後の夕食は油ソバです。 ネギを大量に消費し、今日は酢も多くしてみました。 グチャ混ぜで食べるので見た目は悪いんですが好きだな〜♪
低炭水化物料理
土日は結構な量の炭水化物を摂取いたしました。 特に ”ひげ” のナポリタンは大量に食っちゃったからな〜。 という反省から、今日の夕食は低炭水化物料理です。 １品目は、長ネギに油抜きした小揚げを切ってカツ丼の具風にしたもの。 なかなか美味いです。よし、これを「貧乏丼の具」と命名しよう！！ ２品目は、豚バラ肉の冷しゃぶ。家...
で、レンチン。
スマートフォンを見ていると、クラシルだとかの料理サイトの広告動画をよく見かけます。 簡単で手軽っぽく見せるためか知りませんが、蒸すなどの調理は電子レンジを多用しています。 蒸鶏なんて「お酒をふって600W 2分」なんてよく見ますね。 ということで本日の夕食も「酒の肴」でして、余った鶏肉で「蒸鶏のわさび醤油」を作ってみま...
酒の肴として秀悦
本日ラストの患者さんは下顎PDの装着＋上顎ほぼフルマウスのクラウン形成（１３本）でした。とても治療しやすい方だったのですが、それでも予定時間を少しオーバーしてしまいました。お疲れ様です。 そして疲労したオイラが欲したのが「肉」であります。 余っていた鶏肉は塩コショウ＋柚子胡椒で生野菜とともに。 余っていた豚肉は中華っぽ...
家でのんびり過ごす
昼から某所のお祭りに出店する予定だったのですが、雨のためお祭り自体が中止となりました。 おお、困った困った。何の計画も立ててない。 キャンプ用品を見に、数件のスポーツ店を巡ってみようか、、、プールにでも行こうか、、、 結論は！！ 「家でのんびり過ごす」 まあこういう日も年に何回かしか無いからね。 夕食はどこかに行こうか...
温かい蕎麦
今週の予定ですが ２４日（水曜日）：午前１１時ぐらいより診療：校医をしている小学校で歯のお話をしてきます。 ２５日（木曜日）：お昼ぐらいより休診：サッポロ日帰り出張に行ってきます。 なかなかハードだった本業後、なんだか寒くなっちゃいまして今日も温かい蕎麦にしました。 家での温かい蕎麦率が急に↑しているような気がします。...
今日も寒い
昨日も寒かったけど今日も寒い、、、午前中、伊達市に用事があって行ったのですが、車の運転をするのに手袋装着しましたもん。 朝からネットで見たメロンパンを焼いてみました。出来上がりはメロンパンなんですが、実際に食べてみると「メロンパンのようなクッキーのような、、」の仕上がりｗ それでも美味しかったのでヨカッタですわ。 とい...
パスタ２種類
寒いですね。 先週、ニセコのラッキーで酒悦の紅鮭のオリーブオイル漬（燻製風）ってのが在庫セールしてまして、コレはパスタに合うんじゃあないだろうかということで買っていました。 ということで、夕食はヨシダ家伝統の（笑）パスタ２種類です。 ひとつはブロッコリーのペペロンチーノにこの鮭をトッピング、もうひとつは保険としてナスボ...
インスタントラーメン
明日１１日（木曜日）ですが会議のため午後５時半ぐらいで診療を終えます。ご了承下さいm(__)m さて、こう見えても料理が好きなもので、本屋さんに行ったり図書館に行ったりすると「料理本」をよく見ます。ニセコ町（倶知安町だったかなぁ？）の図書館に行った時「インスタントラーメンの味変の本」みたいな本を眺めていました。 どれも...