キッチンドランカー
３月末は医療法人社団ヨシダ歯科の〆月でもありますし、今年は診療報酬改定の年ということで２年に１度のダブルで忙しい時です。 今日の午前中まででほとんどの仕事を終了しようと思ったのですが、残務が少し残っていまして、、、午前中は久々の訪問診療と院内での事務仕事に明け暮れました。 夕食は秋刀魚を焼いて、冷蔵庫に余っていたお肉も...
納得いかんこと
３月も最終週に入りまして暖かな日が続いております。 さて、今回の改定説明資料を読んで納得いかんことがありまして、３１日に使う予定の説明用資料が行き詰まっています。皆、解釈間違ってない？？ ということで、昨日は伊達の帰りに白鳥台のハイミートタナカさんによりました。豚肉を２センチに切ってもらいまして、、、ポークチャップは日...
鯖とヒジキの煮物
明日金曜日は午後よりサッポロミニ出張、その後に室蘭で勉強会ということで今週は終日診療が２日、半ドンが２日、実質３日しか診療しないヨシダ歯科でスイマセン。 ということで、ハードな仕事が続いた１日でした。 んで、夕食は牛蒡のパスタにしようと思っていたのですが、焼き鯖とヒジキの煮物が余っていたのでパスタはその余り物でなんとか...
ダルマの徳利とおちょこ
４連休後の診療ですのでかなり混雑が予想されたヨシダ歯科ですが、予想に反して「そうでもなかった」というホッとしたよな肩透かしを食らったような本業でした。 本業の合間を縫いまして今回の診療報酬改定の概要と「４月１日からよく使うところ」の具体例をあげた書類を作成中ですが、今回の改定はボリューミーでしてやや手こずっております。...
ステーキ
次の週末はほとんど家にいないので今週末はゆっくり過ごすことにしました。 午前中はプールに行ったり買い物をシたり過ごし、午後からは録画してあったハリーポッターの第二弾鑑賞です。 夕食は贅沢にもステーキにしてみました。 自宅で食べるから外食よりズーーっとリーズナブルですけどね。
昇段試験
本業後、ホームページ運営委員会の勉強会（講師：クマックコム佐藤氏）があり出かけてきました。 委員会のメンバーさん、理解できたかな〜？ イマイチの方は連絡をお願いしますm(__)m そのメンバーで遅れてきたのがEBT先生、蕎麦の昇段試験が間近ということで診療後に蕎麦打ちをしてからの登場です。 で、美味しいお蕎麦を持ってき...
白髪ネギと人参のかき揚げ
昨日に引き続き、この地方の小中学校は臨時休校となりました。 で、昨日に引き続き朝から雪かきで身体はボロボロなんです。 そんな悪天候ですが、キャンセルの方もほとんど無くヨシダ歯科はとても幸せです。 ところで先日、録画してあった男子ごはんを見てみると「白髪ネギと人参のかき揚げ」なんてのを作っておりましてコレが美味そう。 美...
ニラ系とかニンニク系
木曜日に半日出張が入ると１週間が短く感じます。 今日は明日が休みなので、ニラ系とかニンニク系を食べちゃってイイ日であります。何故か殻付きの牡蠣はなかったので「ニラ油ソバ」と「牡蠣のガリバタ」でアルコールを嗜みました。 ついつい金曜日は「ツマミ系」ばかり考えちゃいますね。
うれしかばい
それほど忙しくはない本業だったのですが、ようやく某氏の前歯補綴の印象が終わりました＼(^o^)／ うれしかばい（byちゃま） ということで、昨日のジンギでお肉が少しあまり、ピーマンも大量に余っちゃいましたので夕食はジンギと青椒肉絲（らしきもの）にしてみました。 ベルのタレでジンギを食べた後に青椒肉絲（らしきもの）を口に...
ジンギスカン！！
今日からまた冬再開の北海道です。 午前中は泣きたくなるほど忙しく、午後はキャンセルのおかげでゆったりと治療できたヨシダ歯科でした。 さて、北海道といえばジンギスカン！！ですが、最近はロール状になった冷凍肉が圧倒的に少なく、チルド品の生肉が増えてきています。ですが、オイラはご幼少の頃の舌が残ってるので、プレス肉の冷凍をベ...